สูตรการทำไก่ทอดสไตล์ KFC เป็นอาชีพอิสระที่ทำง่ายๆ แต่รายได้ไม่ธรรมดา
แนะนำเลยนะคะ สำหรับพ่อบ้าน แม่บ้าน ที่กำลังคิดอยู่ว่าจะขายอะไรดี
วันนี้ทางเว็บอาชีพอิสระ จะมาแนะนำสูตรและขั้นตอนการทำอย่างละเอียด
สำหรับเพื่อนๆ ที่ต้องการทำกินเองหรือทำขายก็ลองอ่านดูได้นะคะ
ขั้นตอนการทำไก่ทอดสไตล์ KFC
1. ขั้นตอนแรก ก็เอาไก่มาแช่น้ำครับ โรยเกลือในน้ำสัก 2 ช้อนชา ทิ้งไว้ 10 นาที
2. เตรียมแป้งสาลีหรือแป้งโกกิครับผสมพริกไทยสักครึ่งช้อนโต๊ะ
เกลืออีกหนึ่งช้อนชา ผสมให้เข้ากันในถ้วย ( ถ้วยที่ 1 )
3. เตรียมไข่ไก่ 2-3 ฟอง แล้วตอกลงในถ้วยอีกถ้วยตีให้แตกเหมือนไข่เจียว ( ถ้วยที่2 )
ที่สำคัญ อย่าเอาไข่ไปปนกับถ้วยของแป้งนะคะ เพราะเราจะเอาไก่ไปชุบไข่ แล้วค่อยชุบแป้ง
4. เอาไก่ขึ้นจากน้ำ และนำไก่มาชุบแป้งในถ้วยแรกบางๆให้ทั่ว ในถ้วยที่ 1
5. หลังจากที่ชุบแป้งบางๆแล้ว นำไก่ไปชุบไข่ให้ทั่ว ในถ้วยที่ 2
6. เมื่อชุบไข่เสร็จแล้ว นำไก่ไปชุปแป้งในถ้วยที่ 1 อีกครั้ง ขั้นตอนนี้ใครชอบแป้งหนา
หรือ บาง ก็อยู่ที่ขั้นตอนนี้แหละคะ ชุบให้ทั่วเลย
7. เตรียมนำลงทอดในน้ำมันที่้ร้อนๆ ค่อยๆหย่อนลงไปในกระทะนะคะ
** ข้อสำคัญน้ำมันต้องท่วมไก่คะ เมื่อไก่เริ่มเป็นสีเหลืองทอง ก็เป็นอันใช้ได้แล้ว **
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น